Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Cossé-en-Champagne, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Assurer la restauration scolaire (environ 40 repas par jour) et l'accueil périscolaire du soir à l'école du Rû de la Forêt. Les missions et responsabilités confiées en toute autonomie à l'intéressé(e) sont principalement les suivantes : - Assurer la restauration scolaire de 9h30 à 15h15. - Préparation des menus - Commande des denrées et fournitures - Réalisation de la cuisine sur place - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparation et présentation des mets de façon agréable - Entretien du matériel et des locaux (cuisine, restaurant et sanitaires scolaires) - Gestion et suivi des fiches sanitaires et de contrôles. Assurer l'accueil périscolaire sur une plage horaire évoluant les lundis et jeudis de 16h30 à 18h00 le soir, et davantage en fonction des besoins et présences des enfants. Prise de poste 01/09/2026 Vous avez soit un cap cuisine de collectivité , soit une expérience comme cuisinier d'au moins 1 an , vous devez être autonome.